Magie, vitamin A có lợi cho sự phát triển xương và cơ bắp của bé
Nghiên cứu cho thấy, magie có tác dụng thúc đẩy sự phát triển xương và cơ bắp cho bé, nhưng có bổ sung thêm hay không là do thai phụ quyết định. Thông thường, chỉ cần ăn uống cân bằng, thai phụ sẽ không bị thiếu magie. Nếu thai phụ lo mình bị thiếu magie hoặc thường xuyên bị chuột rút, có thể đến bệnh viện để kiểm tra. Nếu thiếu, bác sỹ sẽ khuyên bạn bổ sung, mỗi ngày có thể bổ sung 450g. Chỉ cần ăn uống nhiều thực phẩm có chứa magie, ví dụ lạc 2-3 lần/tuần (mỗi lần 5-8 hạt), bánh bao, đậu đen v.v…, cũng sẽ bổ sung đủ lượng magie cho thai phụ.
Vitamin A là chất dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển xương và cơ bắp của thai nhi, nhưng không nên tùy tiện bổ sung quá nhiều, thai phụ thừa vitamin A sẽ dẫn đến dị tật thai nhi. Ví dụ gan lợn, đặc biệt ;à gan lợn được nuôi bằng cám công nghiệp, hàm lượng vitamin A rất cao, thông thường 1 tuần chỉ ăn 1 lần. Thai phụ nên ăn nhiều các thực phẩm chứa carotene như: bí đỏ, khoai lang, cà rốt, cam, hồng; sau khi carotene vào cơ thể, sẽ chuyển hóa thành vitamin A với hàm lượng thấp và tương đối an toàn.
Bí quyết bổ sung dinh dưỡng cho bữa trưa
Thai phụ làm việc ở công sở thường ăn bữa trưa qua loa, nên không đáp ứng đủ nhu cầu dinh dưỡng. Vì thế, các bạn hãy mang theo sữa, sữa chua, hoa quả, bánh mỳ để ăn bất cứ lúc nào khi đói.
Ăn ngoài quán một mình, các món ăn sẽ khá ít, vì vậy, các thai phụ nên ăn cùng với đồng nghiệp, vừa rẻ, vừa tránh lãng phí, lại cung cấp nhiều dinh dưỡng. Không nên ăn những thực phẩm nhiều dầu mỡ hoặc có chất kích thích.
Làm thế nào ăn uống bên ngoài một cách vệ sinh
Khi ra ngoài dùng cơm, ngoài việc đảm bảo dinh dưỡng, còn cần đảm bảo vệ sinh
- Tự mang dụng cụ ăn. Ví dụ quán ăn có một số dụng cụ như đũa, thìa, nĩa, thai phụ nên mang một bộ từ nhà, tránh bị lây nhiễm các bệnh. Nếu nhà hàng có đồ dùng một lần, tốt nhất nên tráng qua bằng nước sôi.
- Quan sát môi trường ăn uống ở đó, ví dụ sàn nhà, bàn ghế, tường nhà… Nếu không quan quá bừa bộn, bẩn thỉu thì không nên ăn ở những chố như vậy.
- Nếu có thể, hãy quan sát một chút cảnh quan khu bếp và thao tác của đầu beeos có sạch sẽ không, như vậy bạn sẽ thấy yên tâm ăn uống hơn.
Tóm lại, khi ra ngoài ăn, thai phụ cần lưu ý và quan sát để có thêm kinh nghiệm cũng như là chọn lựa được quán ăn tốt nhất cho mình.
Giới thiệu thực đơn dinh dưỡng tuần 9
Bánh bột đậu Hà Lan
Nguyên liệu: 1/2 cốc bột đậu Hà Lan, gừng, hành, muối, giấm
Cách chế biến:
- Đổ nước vào bột đậu, nhào mịn.
- Đổ hai cốc nước vào nồi đun sôi, chầm chậm đổ bột lọc đậu vào (vừa đổ vừa trộn), đun lửa nhỏ đến khi có dạng trong suốt, bắc ra để nguội, cắt thành miếng.
- Phi thơm hành, gừng, rắc lên bánh, cho thêm muối và một ít giấm nữa là được.
Công dụng: Khẩu vị thanh mát, tăng cảm giác ăn, giảm chứng buồn nôn.
Cá nấu giá đỗ
Nguyên liệu: 300g thịt cá, 200g giá đỗ, 2 thìa to rượu, 1 thìa to bột mỳ, hạt tiêu, muối, đường, nước gừng, lát gừng.
Cách chế biến:
- Cá rửa sạch thái miếng, cho hạt tiêu, muối, đường, nước gừng ướp 30 phút; Giá đỗ rửa sạch bỏ gốc.
- Dầu đun nóng, phi gừng thơm, cho giá đỗ và xào gần chín múc ra.
- Lấy chảo khác co dầu vào đun nóng, đổ một chút rượu, bột mỳ đã hòa nước vào đun sôi.
- Cho cá đã ướp vào đun chín, sau đó cho giá đỗ vào đảo đều, cho thêm chút muối và đường là được.
Công dụng: Giá đỗ làm giảm sự tích tụ lượng axit lactic trong cơ thể mẹ, giảm mệt mỏi, giảm triệu chứng nghén đầu thai kỳ.
Xem thêm:
